Mobiles Lernlabor ökologische Schweinehaltung

Das Ziel Grundlegende Kenntnisse über die moderne Schweinehaltung werden wertfrei und fundiert vermittelt. Die ökologische Erzeugung tierischer Produkte steht dabei im Fokus. Die intensive Beschäftigung mit der Schweinehaltung fördert das Verständnis für … mehr

14.08.2026

8 Betriebsportraits: Das Schwein. Und unser Hof

Wie viele Bereiche der Landwirtschaft verändert sich auch die Schweinehaltung in Deutschland. Die Zahl der Betriebe und damit der Menschen, die von der Schweinehaltung leben können, sinkt seit einigen Jahren messbar. Viele Ställe werden aufgrund von gesetzlichen Änderungen fü… mehr

15.08.2024

Stalleinblicke im LBZ

Anna Sprockhoff von der Landeszeitung für die Lüneburger Heide hat die Tierhaltung im LBZ Echem genauer unter die Lupe genommen und sie mit einem multimedialen Rundgang ebenso anschaulich wie verständlich dargestellt. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit, um zu erfahren, wie die Schweine und … mehr

15.08.2024

Ausläufe richtig planen und verstehen

Im Hinblick auf Tierwohl, Tiergesundheit und Arbeitserleichterung zahlt es sich aus, Auslaufsysteme für Schweine vor dem Bau gut zu durchdenken. Auf acht Punkte sollten Schweinehalter*innen bei Planung und Gestaltung eines Auslaufs achten. Diese Kriterien und weitere wertvolle Infos zum … mehr

09.08.2024

Äpfel und Birnen - vergleichende Betrachtung von Sinneswahrnehmung und Verhalten der Haustiere Pferd und Schwein

Tierschutz in der (Nutz)tierhaltung bedarf eines guten Verständnisses für die Wahrnehmung von Nutztieren. Hören, Sehen, Riechen, Schmecken und Tasten der Tiere wird bestimmt duch ihre natürlichen Verhaltensweisen, wie sie sie in freier Wildbahn ausleben. Schweine und… mehr

18.10.2024

Ausgebucht: Fräulein Brehms Tierleben: Sus scrofa – Das Schwein

In einem ungewöhnlichen Theaterstück brachte Fräulein Brehm dem Publikum das Wesen von Haus- und Wildschweinen nahe: Schweine als Geruchsästheten, tanzende Keiler und rauschige Nächte? Muskelnasenpflüge, Achtstundenfuttertage – das schafft kein Mastschwein, das geht nur im wilden Walde – eine … mehr

15.08.2024

Stallbautipps für die alternative Schweinehaltung - Kurzfilme und Broschüre

Die Broschüre "Alternative Schweinehaltung. Bauliche Grundlagen für die Praxis" liefert Schweinehalter*innen, Berater*innen sowie Stallbaufirmen Empfehlungen für die Planung und den Bau von Schweineställen mit Auslauf ("Neuland-Stall"). Tabellarische… mehr

15.08.2024

Infos zu den Demonstrationen

Zur Auswahl stehen folgende Demonstrationen: „Hauptsache gesund?“ (Grundbegriffe zum Thema Tierwohl) Die Definitionen der Grundbegriffe Tierwohl, Tiergerechtheit und Tierschutz sind eine notwendige Grundlage, um in den anderen Lehr-Lern-Einheiten Zusammenhänge … mehr

10.09.2024

Forschungsprojekt zum Schwanzbeißen bei Mastschweinen

Das Projekt, an dem das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ), die Universität Göttingen, das Bundeshybridzuchtprogramm (BHZP) und die bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) Grub beteiligt sind, wird von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE… mehr

08.08.2024

Klauenpflege beim Schwein

Wie Klauenerkrankungen und deren Effekte erkannt und vermieden werden können, lernen Teilnehmende im Seminar "Gesunde Klaue - gesundes Schwein", das im Mai 2025 erneut angeboten wird. Nähere Infos folgen. In der Land & Forst wurde zu diesem Thema im Mai 2020 ein Artikel&… mehr

09.08.2024

Die Überbetriebliche Ausbildung wird digital | Lernplattform Ilias

Lernen, wie es heute gebraucht wird Digitale Technik gehört längst zum landwirtschaftlichen Alltag – von moderner Stalltechnik bis zu Managementprogrammen. Die ÜA greift diese Entwicklung gezielt auf und vermittelt den Auszubildenden die Kompetenzen, die sie für den … mehr

12.01.2026

Lust bei uns zu arbeiten?

Du willst nicht nur zusehen, wie sich die Landwirtschaft verändert – sondern selbst mit anpacken? Dann bist du bei uns genau richtig! Am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum (LBZ) Echem dreht sich alles um moderne Tierhaltung, praxisnahe Aus- und Weiterbildung und immer auch ein starkes … mehr

14.08.2026

EIP SmartPigProduction

Für Schweinehalter*innen ist es eine zunehmende Herausforderung, das Tierwohl zu verbessern, den Antibiotikaeinsatz zu reduzieren, die Erzeugung transparenter zu machen und die Anforderungen der Gesellschaft an die Tierhaltung zu erfüllen. Einer guten Tiergesundheit und einer insgesamt … mehr

08.08.2024

Alternative Schweinehaltung: Auslauf Entmisten

In der Lehrwerkstatt ökologische Schweinehaltung des LBZ Echem sind die Ausläufe in der Ferkelaufzucht und der Mast so gebaut, dass zweimal wöchentlich mit einem überschaubaren Aufwand entmistet und frisch eingestreut werden kann. Langjährige Erfahrung ist in den Bau des Au&… mehr

15.08.2024

Unsere Arbeit im Überblick

Als Einrichtung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK Niedersachsen) vereinen wir Ausbildung, Weiterbildung und angewandte Praxis rund um die Nutztierhaltung unter einem Dach. Lernen im echten Betrieb Auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb halten wir vor allem Milchvieh und Schweine, … mehr

17.12.2025

Praxisbetrieb für unsere Bildungsarbeit

Der gesamte Betrieb bietet mit den Lehrwerkstätten Rind, Schwein und Biogasanlage sowie der Haltung kleiner Wiederkäuer und Hühner optimale Bedingungen für Aus- und Weiterbildung sowie praktische Aktivitäten der Öffentlichkeitsarbeit. Im LBZ halten wir&… mehr

15.08.2024

Die Überbetriebliche Ausbildung im LBZ

Die Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung im Bereich Landwirtschaft (Grund- und Aufbaukurse im Bereich Rind, Schwein und Geflügel) wird gefördert durch Mittel des Europäischen Sozialfonds (ESF) und des Landes Niedersachsen Programmgebiet stärker entwickelte Region (SER).&… mehr

17.10.2025

Fit mit Freilauf – Erfolgreiches Tiergesundheitsmanagement in alternativen Systemen

Zielgruppe: Schweinehalter/-innen Berater/innen Nebenerwerbs- und Hobbytierhalter/-innen Auszubildende und landwirtschaftliche Fachkräfte Inhalt: Sie erfahren, wie eine gezielte Fütterung, ein durchdachtes Gesundheitsmanagement und konsequent umgesetzte … mehr

26.06.2026

Historie des LBZ Echem

Am 01. Februar 1925 wurde die „Lehrwirtschaft Echem“ auf dem Hof von Gustav Kruse errichtet. Die dreißig Jahre zuvor gegründete „Lüneburger Herdbuchgesellschaft“ wollte sich damit eine zentrale Möglichkeit schaffen den Jungbauern der Region sowohl im praktischen als auch dem theoretischen Bereich … mehr

25.03.2025

Ansprechpersonen am LBZ Echem

Adresse Verwaltung & Lehrwerkstatt Rind: Zur Bleeke 6, 21379 Echem Adresse Lehrwerkstatt Schwein: Meyer-zu-Wehdel-Straße 2, 21379 Scharnebeck Notfälle im Bereich Rind: 0152 / 547 82 736 Notfälle im Bereich Schwein: 0152 / 547 82 138 … mehr

11.08.2026

Sachkundelehrgang - Betäuben und Töten von Rindern und Schweinen

Zielgruppe Jede Person, die ein Tier schlachtet oder tötet muss über die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten verfügen. Einen amtlichen Sachkundenachweis benötigen Personen, die im Rahmen eines Unternehmens Tiere auf der Rampe oder im Stall betreuen, in die Bet&… mehr

10.07.2026

Betriebsspiegel LBZ Echem

Fläche Das LBZ Echem verfügt über eine Betriebsfläche von ca. 220 ha, welche neben Acker-und Grünland auch Gewässer und Waldgebiete beeinhaltet. Tierbestand Zum Tierbestand gehören ca. 150 Milchkühe zzgl. Nachzucht und 20 … mehr

19.01.2026

Kurzfilme: Tier.Haltung.Verstehen

Die Filme erklären nicht nur Grundlagen der Rinder- und Schweinehaltung sondern beleuchten auch viele Arbeits- und Produktionsprozesse der Landwirtschaft. Die Filme können als didaktisches Unterrichts-Material in Schulen eingesetzt werden, dienen aber auch Landwirten, die interessierten … mehr

15.08.2024

Multimedia Reportage "Stalleinblicke"

Die Rinder- und Schweinehaltung wird in Bildern gezeigt und in kurzen Texten anschaulich erläutert. Klicken Sie sich durch unsere Ställe und erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes zur Nutztierhaltung. Viel Spaß bei unseren Stalleinblicken! mehr

15.08.2024

Forschungsprojekt "FreeSow: Integration ethologischer und funktioneller Merkmale in Zuchtprogramme für die Sau von morgen"

Eine zentrale Frage war, welche Eigenschaften eine in Abferkelsystemen mit Bewegungsfreiheit gehaltene Sau besitzen sollte, damit sie - und auch ihre Ferkel - größtmögliche Tiergesundheit und höchstmögliches Wohlergehen ohne Leistungsbeeinträchtigungen in diesen Systemen erfährt. Zudem muss die … mehr

08.08.2024

Fräulein Brehms Tierleben "Canis lupus - Der Wolf"

Das LBZ Echem lädt alle Interessierten zu dieser Veranstaltung ein. Zunächst wird es mit Fräulein Brehms Tierleben um das Verhalten des Wolfes und das Verhältnis zwischen Mensch und Wolf gehen. Wie leben Wölfe? Wie verbreiten sie sich? Warum suchen sie … mehr

15.08.2024

Umbau der Sauenhaltung: LBZ zeigt, wie es gehen kann

In dem unten zum Download bereitstehenden Artikel der Land und Forst aus der ersten Septemberwoche 2020 wird der damalige LBZ-Koordinator Jan Hempler zum Umbau der Sauenhaltung befragt. mehr

09.08.2024

Weiterbildung verschenken

Dann sind unsere Gutscheine genau das richtige für jede Beschenkte und jeden Beschenkten. Mit jährlich über 600 Bildungsangeboten der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, der dreijährigen Geltungsdauer der Gutscheinkarten, und da die Gutscheine nicht auf ein bestimmtes Angebot … mehr

13.01.2026

Einblick im Durchflug – Imagefilm vom LBZ Echem

Von den Lehrwerkstätten für Rinder und Schweine über tierartübergreifende Angebote bis hin zu Seminaren, Tagungen und Verbraucherbildung: Das Video macht sichtbar, was das LBZ auszeichnet – praxisnahes Lernen direkt im laufenden Betrieb, moderne Lernräume und ein … mehr

13.01.2026

Infos für Teilnehmende der ÜA Schwein

Nach einem Beschluss des Berufsbildungsausschusses der Landwirtschaftskammer Niedersachsen sind für die Zulassung zur Abschlussprüfung von allen Auszubildenden mindestens 2 Lehrgänge in der Tierhaltung zu besuchen. In dem einwöchigen Lehrgang vermitteln wir den Auszubildenden den… mehr

13.08.2026

'Tier.Haltung.Verstehen' – Acht Kurzfilme

Die Filme erklären nicht nur Grundlagen der Rinder- und Schweinehaltung sondern beleuchten auch viele Arbeits- und Produktionsprozesse der Landwirtschaft. Die Filme können als didaktisches Unterrichts-Material in Schulen eingesetzt werden, dienen aber auch Landwirten, die interessierten Verbrauchern… mehr

15.08.2024

Kunst am Bau: Tiere auf Stelen

Sina Heffner aus Braunschweig hatte den Wettbewerb "Kunst am Bau" im Februar 2015 gewonnen und daraufhin weiße, überlebensgroße Tiere auf langen Stelen gestaltet, die den Titel Balance 1 und Balance 2 tragen. Passend zu den Tierarten des LBZ ein Rind und drei Schweine. Die … mehr

08.08.2024

Stalleinblicke

Die Journalistin Anna Sprockhoff hat während ihrer Zeit bei der Lüneburger Landeszeitung eine sehr sehenswerte Multimedia-Reportage über die Tierhaltung im LBZ Echem erstellt. Klicken Sie sich durch unsere Ställe und erfahren Sie Spannedes und Wissenswertes zu tiergerechter … mehr

12.12.2024

Informationen in leichter Sprache

LBZ ist die Abkürzung für Land-Wirtschaftliches-Bildungs-Zentrum. Das LBZ ist ein Angebot der Landwirtschafts-Kammer Nieder-Sachsen. Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über das Angebot des LBZ. Welche Aufgaben hat das LBZ? Das LBZ hat drei Aufgaben. Das LBZ … mehr

19.03.2021

Führungen für Ihre Gruppe

Nach vorheriger Anmeldung können Sie wochentags zwischen 9:00 und 17:00 Uhr die Stallungen im Rinder- und im Schweinebereich (konventionelle und ökologische Haltung) besichtigen. Für Gruppen bieten wir je nach Interesse themenbezogene Hofführungen an. Gerne … mehr

26.01.2026

Infos für Teilnehmende der ÜA Geflügel

Die Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung im Bereich Landwirtschaft (Grund- und Aufbaukurse im Bereich Rind, Schwein und Geflügel) wird gefördert durch Mittel des Europäischen Sozialfonds (ESF) und des Landes Niedersachsen Programmgebiet stärker entwickelte… mehr

18.10.2024

Fräulein Brehms Tierleben

Viele Verbraucher schätzen Frischmilch, Käse und Joghurt aus Kuhmilch und sind dadurch indirekt große Fans von Milchkühen. Doch was ist das eigentlich für ein Tier – die Kuh? Wo lebt sie, was braucht sie und wie ist unser Verhältnis zu ihr? Das Theaterstück „Bos primigenius taurus – Die Kuh“ aus dem… mehr

15.08.2024

Tierschutz bis zum Schluss - Ein Überblick

Tiere betäuben und töten darf nur, wer sachkundig ist, also weiß wie es geht (Kenntnisse) und entsprechend geübt ist (Fähigkeiten). Bevor eine Person schlachtet, hat sie bei der zuständigen Behörde (Ort der geplanten Schlachtung) einen Sachkundenachweis zu beantragen, indem sie u.a. einen Nachweis … mehr

08.08.2024

Hinweise zur Biosicherheit am LBZ Echem

Maßnahmen in der Aus- und Weiterbildung am LBZ Echem Alle Gäste des LBZ Echem parken ausschließlich auf dem Besucherparkplatz am Ortseingang. Es ist nicht gestattet mit dem privaten PKW über das Gelände zu fahren. Durch Duschen und einen Kleidungswechsel (… mehr

26.03.2025

100 Jahre LBZ Echem – Ein Festakt voller Geschichte, Begegnung und Zukunft

Feierlicher Auftakt mit Musik und Grußworten Der offizielle Festakt begann um 17:00 Uhr mit einer musikalischen Einlage, gefolgt von der Anmoderation durch Herrn Ulrich Peper, Leiter des LBZ Echem. In den sich daran anschließenden Grußworten würdigten Gerhard Schwetje,… mehr

19.09.2025

Infos für Teilnehmende der ÜA Rind

Nach einem Beschluss des Berufsbildungsausschusses der Landwirtschaftskammer Niedersachsen sind für die Zulassung zur Abschlussprüfung von allen Auszubildenden mindestens 2 Lehrgänge in der Tierhaltung zu besuchen. In dem einwöchigen Lehrgang vermitteln wir den Auszubildenden die… mehr

13.08.2026

Lehrpfadschilder für Ihren Hof

Auf dem Gelände des LBZ befindet sich ein Lehrpfad zur Haltung von Rindern, Schweinen, Schafe und Hühnern. Damit möchten wir unseren Gästen Tierhaltung erklären und Zusammenhänge der Herstellung von Lebensmitteln erfahrbar machen. Ein besonderes Augenmerk legt der … mehr

15.08.2024

Tiergesundheit im Fokus - bundesweite Seminare im Auftrag des BÖL

Mit dieser Bildungsoffensive sollen Tierhalter*innen darin unterstützt werden, die Gesundheit und das Wohl ihrer Tiere zu fördern und somit Krankheiten vorzubeugen: durch die Beurteilung und Gestaltung der Ställe, durch modernes Management sowie einen geschulten Blick für das … mehr

21.07.2026

Hinweise zur Biosicherheit am LBZ Echem

Maßnahmen in der Aus- und Weiterbildung am LBZ Echem Vor der Anreise: Durch Duschen und einen Kleidungswechsel (inklusive Schuhwerk, das nicht im Stall getragen worden ist) vor dem Verlassen des eigenen Betriebes, wird das Übertragungsrisiko von Krankheiten und … mehr

10.12.2025

Dialog auf Augenhöhe

I. Die Veranstaltungsreihe "Echemer Dialog" startete am 8. Dezember 2016 mit eine Lesung des Autors und Landwirtes Matthias Stührwoldt. Nach seinen plattdeutschen "Melkbuergeschichten", denen etwa 100 Gäste im Lüneburger Glockenhaus aufmerksam lauschten, wurden in … mehr

15.08.2024

Tierschutzkompetenz – tierwohlorientierte Handlungskompetenz in der beruflichen Ausbildung

Die Intensität und Methoden, mit denen die Themen Tierschutz und Tierwohl bislang in der landwirtschaftlichen Ausbildung verankert sind, genügen zukünftigen Herausforderungen in der Nutztierhaltung nicht mehr. Neue und innovative Lehr-Lernkonzepte sollen daher entwickelt werden, die … mehr

18.10.2024

TiKoPLUS - Tierwohl, Kompetenz, Lernortkooperation

Hintergrund &… mehr

11.08.2026